Kemplang Tunu Palembang

KEMPLANG TUNU PALEMBANG, 

CEMILAN KHAS PALEMBANG YANG NGGAK NGEBOSENIN.....

Postingan ini sebagai bentuk terimakasih ku kepada ALLAH SWT, atas karunia- Nya semua yang telah aku jalani ,hingga masa terpuruk pun dapat Kulalui melalui Tangan Yang Maha Pencipta.. #thanksGod

Tidak terbayangkan bagiku akan menjalani usaha menjual kemplang tunu. Berawal dari tahun 2016 bulan Desember, saat itu libur semester 1 yang sangat membosankan. Kegiatanku sehari- hari sebagai guru di Sekolah Dasar Negeri 114 Palembang, akhir tahun 2016 libur semester 1 sekitar 2 minggu. Aku benar- benar tidak ada kegiatan. Sampai akhirnya aku memutuskan untuk berjualan online KEMPLANG TUNU. Kemplang Tunu ini bisnis mertuaku yang sudah sejak lama dijalani, hanya saja berapa waktu terakhir sempat vakum karena kurangnya tenaga kerja. Sebelumnya aku akan menjelaskan apa itu KEMPLANG TUNU, Kemplang Tunu artinya kemplang yang dibakar/ dipanggang menggunakan bara api dari batok kelapa. Bahan dasar membuat kemplang tunu dari Ikan , Sagu, dan garam. Pada dasarnya membuat Kemplang tunu sama dengan membuat pempek. Memanggang kemplang tunu itu susah susah gampang, harus dengan keahlian. karena jika tidak ahli maka bentuk kemplang tidak sesuai atau bisa jadi GOSONG.

Akhirnya aku menjual kemplang tunu melalui media sosial Facebook, dari mulut kemulut kemplang tunu yang kujual dalam waktu 1bulan sudh melanglang buana sampai keluar kota. Banyak perantau yang ada di luar kota merindukan makan kemplang tunu, apalagi kemplang yang bantet- bantet( kecil). Kota Jakarta, Tangerang, Batam, Aceh, Surabaya, Pontianak bahkan sampai Papua para penikmat kemplang tunu memesan. Bulan ke 2 pelanggan yang biasanya hanya memesan untuk dimakan sendiri, mencoba untuk menjual ( reseller). Alhamdulillah dari hari ke hari reseller ku semakin bertambah. Reseller tidak hanya dalam kota ,ada yang di bandung, bengkulu, curup, Lahat, Tangerang, Pagaralam.  Jika dilihat dari pendapatan sangat meningkat hingga 3x lipat. Hal itu membuat ku memutar otak bagaimana caranya stok kemplang selalu ada. Karena jika cuaca tidak bersahabat/ hujan , kemplang tidak bisa dipanggang dan tidak kering. 

1 tahun berlalu hingga sekarang aq masih menjual Kemplang Tunu. Hanya saja aku tidak pernah lagi memposting jualanku di media sosial. Banyak sekali pelanggan yang sering memesan .dan bertanya " Cek eva, masih jual kemplang dak?" ..Pertanyaan yang sering ditanyakan melalui mesenger, whatsapp, bbm dll...Sejak reseller bertambah baik di kota Palembang ataupun luar kota, kami tidak bisa lagi menjual secara online. Karena selalu terbentur dengan stok kemplang. 1hari kemplang yang ditunu/ panggang 100bungkus itupun sudah ada pemiliknya, belum lagi jika ada orang yang langsung datang ke tempat manggang kemplang. Jadi kemplang berkurang. 

Banyak Sekali pengalaman yang aq dapatkan dari menjual Kemplang Tunu Online. Berbanding terbalik dengan pekerjaan ku. Dan ini pertamanya aku memulai pekerjaan yang berbeda. Aku sangat bersyukur Kepada ALLAH YANG MAHA ESA, tiada daya upaya karena atas Ridho dari-Nya , aku bisa menjalankan bisnis seperti ini.